منزل

بمناسبة حلول شهر رمضان إليكم طريقة عمل بطاطس بالبشاميل

بمناسبة حلول شهر رمضان إليكم طريقة عمل بطاطس بالبشاميل

لقد أقترب موعد بداية شهر رمضان و تعتبر البطاطس من أشهى الأطباق التى تحبها الأسرة المصرية لذلك

سنقدم لكم طريقة مميزة لعمل البطاطس بالبشاميل و هى من الأطباق المميزة فى رمضان .

مكونات الوصفة

_ البطاطس : 8 حبات (مقطعة لدوائر)

_ حليب : 2 كوب

_ دقيق : 2 ملعقة كبيرة

_ الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

_ ملح : ملعقة صغيرة

_ فلفل أسود : رشّة

_ فلفل ابيض : رشّة

_ جبن موزاريلا : كوب ونصف (مبشور)

طريقة التحضير

_ ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم أضيفي الدقيق وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.

_ اسكبي الحليب مع التحريك المستمر حتى يتشكل مزيج كثيف ومتجانس القوام.

_ نكهي بالملح، الفلفل الأبيض والفلفل الأسود ثم قلبي حتى تتداخل المكونات.

_ صفي ربع كمية البطاطس في صينية فرن ثم اسكبي مقدار صغير من مزيج البشاميل فوق المكونات.

_ أعيدي الكرة حتى تحصلي على طبقات من البطاطس والصلصة ثم انثري الجبن على الوجه.

_ أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 35 دقيقة حتى تنضج.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى