بمناسبة حلول شهر رمضان إليكم طريقة عمل بطاطس بالبشاميل

بمناسبة حلول شهر رمضان إليكم طريقة عمل بطاطس بالبشاميل

لقد أقترب موعد بداية شهر رمضان و تعتبر البطاطس من أشهى الأطباق التى تحبها الأسرة المصرية لذلك

سنقدم لكم طريقة مميزة لعمل البطاطس بالبشاميل و هى من الأطباق المميزة فى رمضان .

مكونات الوصفة

_ البطاطس : 8 حبات (مقطعة لدوائر)

_ حليب : 2 كوب

_ دقيق : 2 ملعقة كبيرة

_ الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

_ ملح : ملعقة صغيرة

_ فلفل أسود : رشّة

_ فلفل ابيض : رشّة

_ جبن موزاريلا : كوب ونصف (مبشور)

طريقة التحضير

_ ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم أضيفي الدقيق وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.

_ اسكبي الحليب مع التحريك المستمر حتى يتشكل مزيج كثيف ومتجانس القوام.

_ نكهي بالملح، الفلفل الأبيض والفلفل الأسود ثم قلبي حتى تتداخل المكونات.

_ صفي ربع كمية البطاطس في صينية فرن ثم اسكبي مقدار صغير من مزيج البشاميل فوق المكونات.

_ أعيدي الكرة حتى تحصلي على طبقات من البطاطس والصلصة ثم انثري الجبن على الوجه.

_ أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 35 دقيقة حتى تنضج.